HOT ! 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古 キッチン・食器 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品

キッチン・食器 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品。キッチン・食器 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です。img0352843.jpg。全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
萬古焼（ばんこやき）】銀峯 三島9号 深鍋（3～4人用） - 三重県四日市
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。MEYER 蓋付きエッグパン&エッグターナー　2点セット。吉川和人　カッティングボード。マトファー ステンレス製ディポジッター。名匠兼常作 三徳包丁 料理庖丁。【フォロワー様引5%済】ルクルーゼ ココットロンド 20cm オレンジブロッサム。WMF Perfect 圧力鍋 4.5L ドイツ製。東京　杉本　刺身包丁。FEILER フェイラー ハイジ ホーロー ポット ケトル。【未使用品】 日本ニーダー　洗えてたためる発酵器mini　PF110D。【新品】フィスラー PURE 豪華7点セット 鍋・フライパン IH対応 ドイツ製。真空パックんシェフ2 真空パック器 コンパクトデザイン ステンレス 2023年。【新品】ロイヤルクイーン　電気フライパン鍋　電気鍋　LIQUID CORE。【新品・未開封】サーモス 取っ手のとれるフライパン8点セット KSD-8A。Silit 圧力鍋 ガラス蓋付き 部品一式。なんつね HBC-2 自動 ミート スライサー 3相200V ジャンク。STAUB ストウブ 両手鍋 ラウンド ココット。調理器具 Vita Craft 5-Ply Magnetic Steel No.3900。ホームメイド協会 発酵器 F-3000 サンリッチ　通電確認済。パール金属 3層底圧力鍋 3.5L。【新品】ル・クルーゼ 両手鍋 鋳物ホーロー鍋 チェリーレッド　皿付き。子の日　Nenox 牛刀。関の刃物 菜切り包丁 165mm 三昧 荒波 コアレス鋼 野菜切り 両刃包丁